Über die Rose als Symbol und duftende Zutat
Sie stammt ursprünglich aus China und wurde in Europa zu einem der reichsten Symbole: Die Edelrose erfreut nicht nur das Auge und die Seele, sie verfeinert auch manches Rezept. Keine andere Pflanze besitzt größeren Symbolcharakter als die Rose, die als die älteste und traditionsreichste Kulturpflanze der Menschheit gilt.