Keimlinge und Sprossen - Vitamine und Mineralstoffe von der Fensterbank.
vom Mankau Verlag -
Gesunde Ernährung mit Keimlingen, Sprossen & Co.
Dr. Barbara Rias-Bucher erklärt, wie man Keimlinge und Sprossen verwendet und was man damit alles zubereiten kann.
Gekeimte Samen und Sprossen halten die nötige Energie und eine Fülle an Nährstoffen für die erste Wachstumsphase junger Pflanzen bereit. Ihr hoher Vitamin-, Mineral- und Ballaststoffgehalt macht sie zur idealen Zutat für eine abwechslungsreiche und vollwertige Küche.